Nouvelles solutions technologiques pour la transformation alimentaire
NGenHAMILTON, Ontario, le 6 avril 2021 (GLOBE NEWSWIRE) -- Next Generation Manufacturing Canada (NGen), l’organisation pilotée par l’industrie qui dirige la supergrappe canadienne de la fabrication de pointe, a annoncé un projet collaboratif de 3 millions de dollars, dont plus de 1,4 million de dollars de cofinancement, visant à développer et à déployer à grande échelle une nouvelle plateforme de surveillance et d’optimisation de la production.
En collaboration avec ses partenairesSaputo et Accuenergy,Panevo s'appuie sur les succès remportés lors d'unprojet pilote mené en 2020, lancé pour remédier au retard du secteur agroalimentaire dans l'adoption des technologies de l'industrie 4.0. Le consortium mettra en œuvre une solution innovante permettant d'évaluer les performances des actifs de production dans l'ensemble de la filière agroalimentaire et des chaînes d'approvisionnement associées. Ce nouveau projet permettra de créer une plateforme évolutive et prête à être commercialisée, dédiée à la surveillance en temps réel et à l’analyse avancée, qui ouvrira d’importantes perspectives commerciales aux partenaires du consortium.
Au cours du projet, le logiciel ioTORQ de Panevo, hébergé au Canada sur le service cloud Azure de Microsoft, fera l’objet d’une démonstration avec le soutien d’un réseau de membres de la Supergrappe. En tirant parti des liens au sein du secteur de la transformation alimentaire et des chaînes d’approvisionnement associées, le consortium vise à développer le taux de rendement global des équipements (OEE) et les indicateurs connexes en temps réel, ainsi que des analyses avancées basées sur l’apprentissage automatique, afin de permettre, à terme, un bond en avant en matière de productivité.
La solution utilise principalement les passerelles IoT d’Accuenergy pour s’intégrer facilement aux opérations de fabrication existantes et à leurs actifs de production, quels que soient leur type ou leur âge, facilitant ainsi une transition plus fluide et une adoption plus simple des technologies de l’industrie 4.0.
En tant qu’expert en gestion énergétique industrielle et en préservation des ressources, Panevo estime également que même des gains de productivité modestes dans le secteur de la transformation alimentaire pourraient libérer un potentiel significatif de réduction des émissions industrielles de GES. À mesure que les ensembles de données s’étoffent, les partenaires du consortium prévoient l’émergence de nouvelles opportunités de croissance dans de nombreux secteurs au-delà de la transformation alimentaire.
Citations
« Soutenir des technologies innovantes telles que ioTORQ, du développement au déploiement, est essentiel pour renforcer les capacités des fabricants canadiens », a déclaré Jay Myers, PDG de NGen. « Ce projet tirera parti du réseau de NGen pour soutenir le développement d’opérations de fabrication plus rationnelles, modernisées et plus flexibles au Canada, tout en réduisant la consommation d’énergie et les émissions de carbone. »
« La supergrappe canadienne de la fabrication de pointe tire parti de la puissance de la collaboration pour accélérer la création et l’adoption de technologies de pointe afin de renforcer nos capacités de fabrication nationales », a déclaré l’honorable François-Philippe Champagne, ministre de l’Innovation, des Sciences et de l’Industrie. « Les supergrappes canadiennes soutiennent des PME comme Panevo, dont le projet illustre parfaitement comment des solutions concrètes peuvent offrir aux transformateurs alimentaires canadiens un avantage concurrentiel significatif à l’échelle mondiale, tant aujourd’hui qu’à l’avenir. »
« Notre objectif pour ce projet passionnant est de promouvoir l’adoption des technologies de l’Industrie 4.0 auprès des fabricants canadiens, afin de leur permettre d’améliorer leur productivité et d’atteindre un niveau d’excellence mondial », a déclaré Craig Holden, fondateur et PDG de Panevo. « Avec le soutien de NGen et de Microsoft, notre équipe de développeurs expérimentés et d’ingénieurs professionnels a hâte de mener ce projet à bien. »
« Les appareils d’Accuenergy sont conçus pour s’intégrer facilement dans les environnements de fabrication basés sur l’IoT », a déclaré Howard Wang, directeur du développement commercial chez Accuenergy. « À mesure que l’industrie manufacturière évolue vers une interconnectivité croissante, le transfert précis de données restera un élément indispensable à la gestion efficace de ces écosystèmes complexes. »



